Tortillas oeuf/jambon

Pour 2 personnes :

2 galettes de maîs ( tortillas)

2 cuillères à café de moutarde

2 tranches de jambon blanc

2 oeufs

ciboulette ciselée ou déshydratée

gruyère râpé

sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°C. Déposer vos galettes dans des moules individuels style à tartelette.

Badigeonner vos galettes avec la moutarde et déposer la tranche de jambon.

Casser l'oeuf sur le jambon, saler, poivrer, parsemer ciboulette et de gruyère râpé.

Enfourner 12mn.

Accompagnée de salade

Comments

[virginie cuisto]

Vous pouvez servir ses tortillas en entrée mais que se soit moins lourd metter un oeuf de caille et couper votre galette en deux!!!



Et en plat avec une salade et des légumes c'est très bon !!